香草海绵蛋糕的做法 香草海绵蛋糕怎么做

“细腻的组织，黄金的外表，这个海绵蛋糕很好吃~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香草海绵蛋糕的做法步骤

• 1、三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

• 2、加入牛奶和香草精拌匀

• 3、低筋粉过筛好

• 4、玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

• 5、放置半分钟后倒入低筋粉

• 6、用硅胶铲快速拌匀

• 7、把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

• 8、细砂糖倒入蛋清内打发

• 9、直到打出小弯勾即可

• 10、直到打出小弯勾即可

• 11、蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

• 12、蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

• 13、全部拌好的蛋糊

• 14、全部拌好的蛋糊

• 15、倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

• 16、倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

• 17、烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

• 18、烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

• 19、成品

• 20、成品