无油香蕉海绵蛋糕的做法 无油香蕉海绵蛋糕怎么做

“香蕉加牛奶是不错的饮品，用来做蛋糕也是超级好吃”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、香蕉加入牛奶

• 3、用料理棒搅打成香蕉牛奶

• 4、筛入低粉

• 5、筛入无铝泡打粉拌匀备用

• 6、四个鸡蛋打至盆子里面一次性加入白糖和盐

• 7、蛋液打发到干性状态

• 8、先用少量打发好的蛋液加一点香蕉面糊翻拌均匀

• 9、少量的蛋糕糊拌匀后倒入香蕉面糊里翻拌均匀

• 10、打发好的蛋液和面糊一起混合翻拌均匀即成香蕉蛋糕糊

• 11、磨具里铺垫一张油纸

• 12、倒入蛋糕糊

• 13、烤箱150度事先预热10分钟放入150度先烤30分钟转165度再烤30分钟

• 14、烤好取出倒扣晾凉后脱模

• 15、香蕉味很浓郁的

小窍门

蛋液和面糊混合时要边加入边上下从底部翻拌均匀