皇家曲奇的做法 皇家曲奇( 超简单配方) 皇家曲奇怎么做
“小时候很爱吃这个曲奇!蓝罐子的那种!但又觉得太甜啦~自己喜欢动烤箱以后就自己做啦!是下午茶的最佳选择~再配上一壶红茶!可以聊一个下午”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
皇家曲奇的做法步骤
1、首先黄油必须软化到膏状,最好是室温软化如果是隔水软化的话,有时候容易过度,。最后会影响曲奇的花纹的哦
2、把盐放进去,大概是1g左右。打蛋器稍微打一下!不要打太发啦
3、把白砂糖分两次加进去~混匀就好!一定要分两次放糖!糖混进去到看不见就好!一定一定要分次!
4、把蛋和香草精放进去!必须必须混匀!不混匀味道很奇怪不要哭🙃
5、把面粉过筛~分两次加进去然后用刮刀刮均匀拌匀到看不见粉就可以啦不要过度!起筋的后果知道是啥吗!!!就是你的曲奇变不了曲奇了!!!变成饼干起不了花纹了!!
6、挤花!我这个是给男朋友吃就挤了一盘大的一盘小的!挤花之前把烤箱预热10分钟,150度!!
7、然后就可以放凉一下就可以吃啦!!!曲奇可以防止少两周以上不要放冰箱!!!放冰箱你的曲奇会硬!