蛤蜊芥菜鸡汤的做法 蛤蜊芥菜鸡汤怎么做

“今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了，中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤，因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的，正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了，同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蜊芥菜鸡汤的做法步骤

• 1、把蛤蜊洗干净备用，必须检查好是否都活的，因为如果有一个是死的就整盘汤不可以喝了。

• 2、把芥菜清洗干净，弄小段。

• 3、锅内加如适量的鸡汤水烧开把姜、蛤蜊放进来煮。如家里面没有鸡汤可以放清水烧开放点瘦肉，也同样好喝。

• 4、蛤蜊打开，把芥菜放进来一起煮，芥菜断生水烧开即可。

• 5、呵呵出锅了，做起来简单又清淡又好喝。