红枣核桃荞麦饼的做法 比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼 红枣核桃荞麦饼怎么做
“比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣核桃荞麦饼的做法步骤
1、燕麦片冲洗后,放入锅中,加入5倍的水,大火烧开,转小火,煮大约20分钟;
2、燕麦吸干水后,晾凉,取上面较干的部分;
3、红枣去核,和核桃一起切碎;
4、倒入食用油40g,加入适量红糖、半个鸡蛋,搅拌均匀;
5、搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片,再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉,活成较湿润的可以成团的面糊;
6、分成若干小份,团成球,再按扁一点,和饼干大小差不多就行;
7、荞麦饼摆放在烤盘上,表面刷一层蛋液,烤箱预热170度,烤盘放中层,烤20分钟即可;
8、烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出,红枣核桃荞麦饼就完成啦!
小窍门
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。