红糖核桃饼干的做法 红糖核桃饼干怎么做

“红糖比白糖营养价值要高些，家人也喜欢红糖香醇的味道，因此，这次做饼干选用了红糖。得益于饼干食材中的核桃、鸡蛋、牛奶都很利好，不但营养丰富，而且食疗功效也很多，这款饼干在具有宜人口感的同时，还有着健脑益智、补钙、补血、活血化瘀等养生作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖核桃饼干的做法步骤

• 1、红糖、油放在盆中搅拌均匀。

• 2、打入鸡蛋打散。

• 3、加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。

• 4、视情况添加适量牛奶搅拌均匀。

• 5、添加切碎的核桃，和成面团静置10分钟。

• 6、静置后的面团擀成片。

• 7、用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。

• 8、饼干坯放在烤盘中，烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。

• 9、烘培好的饼干既酥脆又香甜，非常不错。

小窍门

1、牛奶添加量依据面团的软硬度需要而定。
2、饼干厚度依据个人偏爱，但不宜太厚。
3、烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定。