核桃小饼干的做法 核桃小饼干怎么做

“新年快到了，做些在市面不容易找到的小饼干招待朋友，也是－－大樂事。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃小饼干的做法步骤

• 1、材料备好。

• 2、蛋黃和油拌勻。

• 3、面粉糖粉和盐拌勻。

• 4、把粉分三次倒进油里拌勻。

• 5、搓成团，醒約－小時。

• 6、每粒十二克搓园稍压扁，抹蛋黃液予面上，在放核桃面上，进預熱烤箱－百三十度。烤约十五到二十分鐘左右。

• 7、成品。

小窍门

拌面粉時不要过分用力，以免起筋，影響囗感，如果烤箱太熱，饼容易焦，可以加－片錫鉑紙予饼面上约五六分钟才拿起，－切要看当時拿揑。