香酥核桃饼干的做法 香酥核桃饼干怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥核桃饼干的做法步骤

• 1、将黄油软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；
• 2、加入蛋液，继续搅拌均匀；
• 3、将核桃切成小碎丁，将核桃碎加入盆中搅拌均匀；
• 4、筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；
• 5、用各种方法和辅助工具将面团整成形状
• 6、用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；
• 7、取出方面团，切成2x2厘米的长条；
• 8、将长条切成每片厚约4毫米的薄片；
• 9、烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；
• 10、将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火；

小窍门

烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高，