绵软的豆沙面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：270
鸡蛋 ：1个

辅料

酵母 ：3
盐 ：3
白糖 ：40
豆沙馅 ：适量
牛奶 ：120
玉米油 ：20

具体步骤

1.将所有食材称量好放入面包桶内（除豆沙馅外）

2.启动揉面程序40分钟，然后再继续发酵2倍大

3.面团揉匀排气，分成等大的小面团

4.取一面团用擀面杖擀成面皮

5.放入适量豆沙馅包起来

6.收口朝下，再用擀面杖擀几下

7.用刀在中间划几道

8.捏住两端一卷

9.将所有的面团都做好，间隔摆入烤盘

10.放温暖地方进行二发

11.二发好的面包刷一层蛋液

12.烤箱170度上下火20分左右

烹饪技巧

烤箱时间依各家所定