奶油面包卷的做法 奶油面包卷(65度汤种) 奶油面包卷怎么做 飘香香 糕点 2.28W 大中小设置文字大小 食材明细主料高粉 (20克+200克)麦片粉 (6克)汤种 (30克)鸡蛋 (40克)辅料水 (100克)酵母 (3克)温水 (20克)菠菜汁 (40克)黄油 (10克)黑芝麻 (适量)奶油 (适量)鸡蛋液 (适量)配料白糖 (40克)盐 (2克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)奶油面包卷的做法步骤1、汤种材料两者混合后放到奶锅中小火煮。2、边煮边搅和。3、煮至出现纹路即可关火。4、然后倒在碗中,盖上保鲜膜,冷却后冷藏。5、准备材料。6、后油法将材料混合揉成面团。7、然后揉至出薄膜盖盖醒2小时。8、醒至2倍大。9、排气分割成44克/个剂子,松弛15分钟。10、取一个剂子擀成一头尖一头宽的面皮。11、再卷起来,放在烤盘上。12、再放到温暖潮湿的地方醒至2倍大,刷上蛋液撒上黑芝麻。13、放到预热过的烤箱中180度15分钟。14、奶油倒在盘中,打至硬性发泡。15、装在裱花袋中,挤在面包卷中。 TAG标签:汤种 面包 奶油面包卷的最正宗做法 奶油面包卷的做法 奶油面包卷的做法步骤 奶油面包卷怎么做好吃 奶油面包卷的家常做法 奶油面包卷怎么做 奶油面包卷 奶油面包卷(65度汤种) 奶油 #