淡奶油面包卷的做法 柔软又奶香十足的淡奶油面包卷 淡奶油面包卷怎么做

“让面包降服众人胃口的是加淡奶油！这是一个秘密，加了淡奶油的面包柔软有奶香味十足，口感胜过含油量极高的可颂。淡奶油最常见的是做奶油蛋糕，偶尔吃一次还可以，况且做蛋糕很容易剩余，或者打发失败，这时候都可以拿来做面包。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶油面包卷的做法步骤

• 1、所有料放进面包桶启动一个揉面程序，自然发酵两倍大点。

• 2、发酵好面团排气后分成等大小面团滚圆松弛15分钟。

• 3、取一个小面团擀成长舌状。

• 4、卷起。

• 5、再一次擀长，头部越来越薄。

• 6、从厚的一头卷起。

• 7、依次做好排入烤盘二次发酵。

• 8、入预热过的烤箱（刚用过也不必预热）上下火170度25分钟。

• 9、烤好晾凉好吃。

小窍门

淡奶油不宜过过多，面包不够劲道。