柿子米蒸糕的做法 柿子米蒸糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柿子米蒸糕的做法步骤

• 1、柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。

• 2、将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。

• 3、将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。

• 4、器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。

• 5、铺上一层米粉，用勺子压实。

• 6、再铺一层豆沙。

• 7、再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。