蒸米糕的做法 花样米饭 蒸米糕 蒸米糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸米糕的做法步骤

• 1、大米一杯，洗干净侵泡半天。

• 2、放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。

• 3、打好的米糊，放入酵母.

• 4、搅拌酵母融化，如果糊糊太稀可以加一些面粉。

• 5、发酵成这种大泡泡就可以啦。

• 6、搅匀，绞出气泡。

• 7、放入杯子。加葡萄干

• 8、放到锅中，二次发酵30分钟。

• 9、水开大火蒸20分钟即可。