蒸蜂窝煤米糕的做法 蜂窝煤米糕（蒸制） 蒸蜂窝煤米糕怎么做

“不止从何时起，蜂窝煤美食已悄无声息的走人百姓寻常家，它的确可以说以假乱真，颜色外观造型都极其相似，蜂窝煤美食很火，强大的朋友全都在传，今天交给大家如何蒸出自己的蜂窝煤米糕。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸蜂窝煤米糕的做法步骤

• 1、粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3种原料一起混合过筛。

• 2、过筛后的混合物倒入牛奶后搓均匀，放入白砂糖后再搓均匀。

• 3、用蜂窝煤模具装入混合物，不要压太结实，装满后混合物表面弄平。

• 4、蒸锅中倒入适量水烧开后，蒸笼中铺好湿屉布，用蜂窝煤模具推出米糕在屉布上，中火蒸20-25分钟后关火。

• 5、取出蜂窝煤模具摆盘（可切片）即可。

小窍门

工具：
蜂窝煤模具、粉筛、电子秤、蒸锅、屉布、量杯、量勺、铲子、碗盆
注意：
1、蜂窝煤模具首次使用前，用洗洁精清洗干净后将塑料螺帽拧下，其余部分请在沸水中煮15-20分钟,水要完全盖过蜂窝煤模具下部（圆形部分），以彻底杀菌消毒。
2、蜂窝煤装装入混合物前，拿下圆柱外壁,在其内壁涂上少量食用油，便于脱膜。
3、通过调节蜂窝煤杆上的螺母，可以调节模具的高度。
4、蜂窝煤模具使用后请清洗干净通风。
5、蒸熟的米糕要趁热吃，口感不硬；摆盘后散上白砂糖，味道更香甜！
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