米糕饺子的做法 米糕饺子怎么做

“米糕饺子，是用大米粉和糯米粉做出来的美食，味道香甜，包了肉馅，特别鲜美，用牛奶搅拌米粉，增加了口感细滑，味道超级棒！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米糕饺子的做法步骤

• 1、准备食材，大米粉和糯米粉，澄粉，糖，倒入盆里，加牛奶240克，搅拌均匀，上锅蒸30分钟。

• 2、蒸好米粉，待凉了，分四等份的米团！

• 3、准备好印花模具和点笔！

• 4、取面团适量，擀圆面皮！如果面团干可以喷洒适量水揉面团！

• 5、肉馅是提前炒熟的，包肉馅！

• 6、两边对折，不捏褶，用手在边缘捏好，用碗边按压饺子边缘！

• 7、按压好的米糕饺子！

• 8、以此类推，做出彩色米糕饺子。

• 9、做好的彩色米糕饺子，可以发挥自己的想象力，可以做出不同颜色的米糕饺子。

• 10、用点笔，笔尖按压，压出花纹！

• 11、用印花模具印出不同花朵，装饰米糕饺子！发挥想象力，做出不同花朵。

• 12、成品完成！

小窍门

做型时，如果有些粘手，面团可以沾少许油，就不会粘手了。如果喜欢吃甜的，可以多加糖。米糕饺子可以包豆沙馅和紫薯馅，味道也很不错！