玉米蒸糕的做法 玉米蒸糕怎么做

“粗粮细作，营养、好吃又健康。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米蒸糕的做法步骤

• 1、玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。

• 2、温水中加入糖搅拌融化。

• 3、加入酵母搅拌。

• 4、面粉中打入一个鸡蛋。

• 5、酵母水倒入面粉中搅拌。

• 6、搅拌成无干面粉的糊状。

• 7、盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，或者温暖处发酵2倍大。

• 8、发酵好的面糊，用筷子轻轻搅拌一下。

• 9、将面糊倒入裱花袋中。

• 10、模具抹上一层植物油防粘。

• 11、将面糊挤入模具中，表面装饰少许切碎的蔓越莓干。

• 12、放入蒸锅，大火蒸20分钟，闷3分钟。

• 13、成品。