椰香红枣发糕的做法 椰香红枣发糕怎么做
“看着晴朗的天空上飘着的几朵白云,灵机一动,就做了这个椰香红枣发糕,松松软软,咬下去散发着淡淡的椰香,还有红枣的香味,真的是让人吃了又想吃呀!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香红枣发糕的做法步骤
1、将粘米粉、面粉以及白砂糖倒入碗中,搅拌均匀。
2、然后逐点加入清水,搅拌均匀,并倒入用温水开好的酵母水以及椰蓉(注意:粉浆不宜太稀)。
3、大盘上抹上一层食用油,将搅拌好的粉浆倒入,盖上盖子,任其发酵1~2小时。
4、这就是发酵好后的粉浆,差不多满到盘边了。
5、将红枣切成长条,摆到粉浆上。
6、锅中烧水,等水开后将盘子放入,大火蒸20分钟就可以了。
7、松软的发糕就蒸好了。