烫面油糕的做法 烫面油糕怎么做

“烫面油糕是我小时候最爱吃的了，平时家里都只是吃馒头、烙饼，就算是买也只会买油条，最多妈妈给买根麻花或者是油糕，但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米面做的，一开始吃感觉新鲜，但时间长了发现还是家乡的烫面油糕更好吃。今天早上终于付诸行动，做了自己惦记已久的烫面油糕！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烫面油糕的做法步骤

• 1、一杯面粉，适量开水

• 2、面粉中加入适量开水，边加边用筷子搅拌，拌至没有生面粉就可以了

• 3、烫面团放凉后，加入适量植物油

• 4、用手和成光滑的面团

• 5、红糖用擀面杖擀碎备用

• 6、盘底儿抹油，手上抹油，揪一块儿烫面团揉圆后压成圆片，包入适量红糖

• 7、做好的油糕生坯

• 8、锅内注入适量油，油温五六成热放入油糕生坯，炸至两面金黄即可