关于东北粘耗子怎么做的餐饮精选

“东北特色美食，随着时光飞逝，美食越来越多的人研究改良，食材更是讲究，包自己喜欢的馅料，口感细腻爽滑，Q弹软糯，别有一般独特风味！苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。”食材明...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1块猪肉：40糯米面：40辅料玻璃棵嫩叶：适量糯米汁：适量油：适量具体步骤1.采一些玻璃棵嫩叶，用水清洗干净，然后用开水烫一下备用。2.取一片叶子，表面抹油，然...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料橡树叶：适量肉馅：适量糯米：适量辅料具体步骤1.采一些玻璃棵嫩叶，用水清洗干净，然后用开水烫一下备用。取一片叶子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面2.取...

“在我们北方，几乎都吃过粘豆包，儿时的记忆！是妈妈和爸爸在厨房忙着投米泡糯米的情景，北方的冬季就是一个天然的大冰箱，零下20几度到30几度的时间至少要有三个月，也就意味着东西可以冻三个月不融化，所以北方乡村人一入冬季，就...

“糯米，南方的叫法，一般是长粒的。在北方，称为江米，形状多为椭圆小粒。在我们东北，都管糯米叫“粘大米”。过去，生活条件不好、物质相对匮乏的年代，东北农村一到冬天，几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存在...

食材明细主料糯米粉（200克）玉米面（50克）辅料酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料猪油（适量）十三香（适量）酱油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜馅粘耗子的做法步骤1、成品图。2、制作方法：糯米粉200克，玉...

“咸香适口，营养美味，味道醇厚，味道好极了！”食材明细主料肉馅（适量）干豆腐（一张）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）蚝油（适量）老抽（适量）牛肉粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北肉千子的做法步...

“我们东北农村这边，每年冬天很多人家都会做很多粘豆包，然后在外面冻上，随吃随拿。”食材明细主料糯米面（500G）水（365G）辅料豆沙（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北粘豆包的做法步骤1、揉好的面团，面团不要太干，太干面...

“这早餐是东北人的大爱，颜色金黄，香甜黏糯，口感劲道，过去只有过年才能吃到，现在随时随地都能买到，简单快手，10分钟搞定，每次都要多做一点，做少了不够吃。”食材明细主料粘豆包（10个）辅料油（适量）白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时...

“茄子最喜欢的一种吃法，做法简单，颜值高，😝”食材明细主料茄子（2个）青椒（1个）胡萝卜（少许）洋葱（少许）辅料料酒（2匙）老抽（1匙）水（2匙）淀粉（少量）面粉（少量）糖（1匙）盐（少许）葱（少许）植物油（适量）姜（少许）蒜（少许）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北烧...

“粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。...

“粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”，把面团用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥，皮...

“丫头爱吃四喜丸子，但是那个个头太大，做起来也不爱熟，所以一般在家里就做这种个头小一点的炖丸子，比较受欢迎。”食材明细主料猪肉（700克）白糖（1勺）花椒粉（2克）料酒（1茶勺）淀粉（30克）辅料老抽（1勺）鸡蛋清（1个）白糖（1茶勺）食盐（3克）姜（2克）咸...

“这款酸汤子是母亲非常喜欢吃的，以前不会每次做时都用大酱袋很麻烦的，后来有一天我就较真了一把，学会了用汤子套攥，只要戴着套的手一边用力，另一手托着面配合就可以了，其实只要一次都能学会的比想象的简单的多得多，你也来试...

“豆皮和肉的结合，很嫩，味道挺棒！分享给大家。”食材明细主料豆皮（适量）辅料肉馅（适量（七分瘦，三分肥））鸡蛋（1个）香葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（2大勺）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北肉签子的做法步骤1、肉馅，香葱，...

“快手营养餐，百吃不厌粘粘糯糯的豆包如果在沾点白糖，那简直不要太好吃，超级棒的美食”食材明细主料粘豆包（1袋）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎东北粘豆包的做法步骤1、把豆包从冰箱拿出，提前10分解冻2、上...

“来北方生活几年，我总算是学会了擀饺子皮，以前在老家都是买现成的饺子皮包饺子，吃起来总觉得差点什么？现在能包东北饺子还得感谢我的邻居，每次他们家包饺子或者包玉米面菜团子都要给我家送上一大盘，让我闺女都吃上瘾了，没办...

“东北熟食必须点的一道菜，特别喜欢吃，终于找到制作方法，自己做的吃着放心…”食材明细主料猪肉糜（300克）豆腐皮（5张）辅料葱（适量）植物油（适量）盐（适量）蒜（适量）姜（适量）鸡精（适量）五香（口味）熏（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北千子的做法步骤1...

“粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料粘米面（适量）豆馅（适量）辅料椴树叶（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红芸豆：适量玉米面：适量糯米面：适量辅料绵白糖：适量盐：适量具体步骤1.红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；2.煮至红芸...

食材明细主料茄子（400g）葱（适量）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辅料醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北拌茄子的做法步骤1、所有食材2、茄子上蒸锅，隔水蒸10分钟左右；3、葱切丝，香菜切断，加豆瓣酱拌匀4、茄子蒸好晾凉，然后用手撕...

“东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子（3条）辅料胡椒粉（2匙）蒜（1头）香菜（2棵）盐（5匙）鸡精（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子，选嫩的，洗净后隔水蒸10分钟；蒜泥压好备用；香菜切沫备用2、蒜...

“东北人都喜欢吃的”食材明细主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）辅料盐（5匙）糖（1匙）酱油（1匙）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、材料如图2、茄子洗干净蒸20分钟左右3、蒜做成蒜蓉，加入盐白糖酱油4、再加入香...

“咸香下饭，肥而不腻。”食材明细主料肘子（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北肘子的做法步骤1、让老婆打电话给丈母娘说想吃肘子。2、冷藏温度下切片。3、蒸锅水烧开后，蒸10分钟即可。...

“东北饭团子，童年的味道，出锅加点菜一拌一团，全家人抢着吃，好吃还不长肉。这可是低脂低糖餐，蔬菜是姐家小菜园产的，米饭是用巧釜脱糖电饭煲蒸的，经过蒸制过程中的多次冲刷，米饭的含糖量降低50%，这饭特别适合想瘦身的人士和血...