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烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做

烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (150g)
辅料
  • 小苏打 (3g)
  • (适量)
调料
  • (5g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

烫面油饼的做法步骤

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第2张

    1、高筋粉、小苏打、盐加入热水(不烫手)和成面团。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第3张

    2、分三等份。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第4张

    3、刷玉米油。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第5张

    4、擀成薄饼再刷一层油。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第6张

    5、从圆心切一条半径。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第7张

    6、如图卷起。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第8张

    7、卷成冰激凌形状。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第9张

    8、把冰淇淋小头冲下。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第10张

    9、从上端向下压扁。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第11张

    10、再次擀薄。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第12张

    11、锅热倒油下面饼。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第13张

    12、翻面刷油。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第14张

    13、两面金黄即可。

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第15张

    14、切块,装盘!

  • 烫面油饼的做法 烫面油饼怎么做 第16张

    15、一起吃饼吧!

小窍门

和面的水稍微热一些。