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葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做

葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

葱油半烫面饼的做法步骤

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第2张

    1、炸葱油

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第3张

    2、取一半面粉用开水烫面,边加开水边快速搅拌,成雪花状,揉成团。取另一半面粉用冷水和面,边加冷水边快速搅拌,成雪花状,揉成团。将两团面揉在一起,包上保鲜膜,醒20分钟,冬天需坐热水醒面。

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第4张

    3、醒好面,葱油,葱花备用

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第5张

    4、操作台抹上色拉油,将醒好的面分成直径为5厘米的等份。

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第6张

    5、取一份用擀面杖擀成片状,越薄越好,抹上一层葱油,撒上葱花和适量盐

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第7张

    6、卷成条状,两头压紧

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第8张

    7、将条状再卷起来

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第9张

    8、擀成饼状

  • 葱油半烫面饼的做法 葱油半烫面饼怎么做 第10张

    9、平底锅放少量色拉油,两面煎黄即可