海绵蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕--新手上路~~ 海绵蛋糕怎么做

“一直想学烘焙，但老公是坚持反对，说我多买样东西，他就得多洗一样，不过最后拗不过我，给买了个烤箱，拿到手太兴奋了，连着做面包、蛋糕、饼干，还烤了鸡翅，就这样一直开了一天，结果发热管给烧坏了，悔死我了呀，消停了一段时间以后，终于还是忍不住，买了面包机，目前还在摸索中，这次尝试了做海绵蛋糕（其实我也分不清啥叫海绵蛋糕，姑且这么叫着吧），味道还不错哈，老公都说这次买的值呢，就是辛苦他要继续给我洗碗洗锅啦~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海绵蛋糕的做法步骤

• 1、这就是我新入手的东菱面包机，型号是XBM-838

• 2、所有材料和工具大合照，关于材料的用量，如果没有称的话，大家可以参考下面包机自带的食谱，里面会注明自带的量杯量勺对应的量是多少，注意所有用到的工具都别沾到水哈

• 3、把鸡蛋打散，加差不多三分之一的糖，开始打发鸡蛋，有电动打蛋器的就方便多了，我只有手动的

• 4、打个十分钟左右，再加三分之一的糖，继续打~

• 5、本来打算再打十分钟再把剩下的糖加进去的，但实在是打不动了，胳膊疼死了，又打了两分钟就把糖都加进去了，放糖的时候胳膊可以稍微轻松点

• 6、这是打发好的状态，我大概打了半小时，或许还应该继续打，但我实在没力气了，以后一定得买个电动的

• 7、把面粉加到打发好的蛋糊里，拌匀

• 8、另外取一个碗，把植物油和牛奶放进去，我看别人都说油要用玉米油啥的，我家没有，直接用的菜籽油

• 9、加入半小勺盐，搅拌均匀，这是我搅拌后的状态

• 10、将一小半面糊倒入步骤9的混合物中，拌匀

• 11、将步骤10中的混合物倒入剩下的面糊中拌匀

• 12、面包桶刷油

• 13、将面糊倒入面包桶内，稍微晃动下

• 14、面包机接通电源，选择烘烤程序菜单，按下电源键，等吃吧~

• 15、这是差不多半个小时时候的样子

• 16、烘烤程序是一个小时，有点长了，还剩15分钟的时候就可以拿出来了，也就是说整个烘烤只要45分钟就可以了

• 17、边上有点小糊哈，开始以为不能吃，咬了一口，还挺好吃的，希望哪位能给指点下，为什么蛋糕下面会糊呢？

• 18、来张特写，还挺有成就感的~