海绵蛋糕奶酪包的做法 海绵蛋糕奶酪包（超软哦） 海绵蛋糕奶酪包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海绵蛋糕奶酪包的做法步骤

• 1、牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。
• 2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，低筋面粉砂糖称量好。
• 3、蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即提起弯角的状态。
• 4、分次加入蛋黄打均匀。
• 5、筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。
• 6、牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀，这时候烤箱预热150度。
• 7、倒入面糊，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。
• 8、从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。
• 9、烤至微微上色，喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。
• 10、烤好的蛋糕倒扣放凉。
• 11、奶油奶酪加糖，牛奶或（淡奶油）搁水加热并不断搅拌，搅拌至顺滑无颗粒即可。
• 12、凉凉的蛋糕脱模，切成四份然后每份再切两刀，里面加奶酪馅，再在两个切面上涂抹奶酪馅。
• 13、把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒上糖粉即可。（奶粉我选的是低脂奶粉）