十香烤番茄的做法 十香烤番茄怎么做
“十香是一种香草,样子和薄荷有点像,但味道和薄荷不同,没有薄荷的凉,更多了香味。因为其浓郁的香味和可食用的价值,十香菜一般都是被当做香料用于烹调食物。除了作为调味菜,十香菜还可以直接当蔬菜食用。十香菜特殊的物质成分使其具有健脾消食,利尿通便。有强身健体、醒脑开智的保健作用。我特别喜欢十香的味道,老公就在我家小菜园种了十香,每次吃捞面或者凉拌菜都喜欢摘一下来用。今天用十香来烤番茄,烤好的番茄就饭拌面都很好吃的,还可以用来做意大利面也很不错的哦。这道才也简单易做,营养健康。”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
十香烤番茄的做法步骤
1、这就是我家种的十香,长的很旺盛
2、买了新鲜的带枝的番茄,这样子烤出来好看
3、十香洗净,蒜剥皮
4、先把蒜加盐一起捣成泥,十香切碎
5、烤箱170度预热后烤10分钟
6、取出来把蒜泥和十香碎撒上,再入烤箱烤8分钟
7、生抽、蚝油,橄榄油一起倒入碗里拌均匀
8、烤好的番茄取出,淋上调好的汁就可以吃啦。烤的番茄和炒的味道口感都有不同,喜欢的可以试试哦
小窍门
我买的番茄个头中等。如果小的可以烤的时间短一些。