挪威鳕鱼和银鳕鱼区别是什么

1、科属不同。挪威鳕鱼是属于鳕科鳕属的鳕鱼，而银鳕鱼是属于裸盖鱼属的裸盖鱼。

2、产地不同。挪威鳕鱼自然是产自于挪威地区的，而银鳕鱼主要的产地是在法国，新西兰及智利等。

3、口感不同。在做熟之后，挪威鳕鱼的肉质是像蒜瓣一样，很容易松散，而银鳕鱼的肉是比较紧实的，还有一种奶香气息。