番茄大虾的做法 只需番茄酱的番茄大虾 番茄大虾怎么做
“hello,大家上午好呀
孟孟酱今日份菜谱,茄汁大虾,完完全全的不会下厨的人,也不会翻车的,不如学起来,改天试着做一下,社会你孟姐,人狠话不会,走起~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄大虾的做法步骤
1、虾去虾线,第二关节,用牙签插进去,挑出来,在慢慢拔出来。
2、我习惯在修一下虾头,剪一下虾尾,不修剪也可以锅内放油,热下油。
3、油热了以后,把虾倒进去,重点来了,紧接着到番茄酱,不要心疼,多倒点,虾的咸度全靠番茄酱了,在适量的倒点水进去,不然太干了,微微翻炒,盖上盖子,小火闷煮。
4、看见虾全红了,在大火翻炒稍微收收汁,不能把汤汁全收干了。
5、撒点白芝麻装盘一下,超香哒!
小窍门
1、虾的品种不管,只要不要太小,其他都可以,记得挑新鲜点的~
2、全程不要放盐了,番茄酱够咸了。