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美味的芋头糕的做法怎么做好吃又简单

美味的芋头糕的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

经常在电视上看到街头小铺售卖着芋头糕,小巧可爱,甜香可口,口感暄、松、绵、软、营养丰富,易于消化吸收,适合老人、儿童食用。现在街头很少有这种芋头糕了,想要品尝小时候的味道变得越来越难了,必须自己要学起来在家里品尝啦,喜欢的朋友快来学芋头糕的做法吧。

主料

香芋、五花肉、干虾仁、腊肉、香葱、白芝麻 :适量

辅料

油、盐、水、五香粉、鸡精、糖、生抽、料酒 :适量

具体步骤

1.香芋切小方丁,五花肉切片,海米洗净泡十分钟,大蒜去皮洗净切碎,香葱洗净切末。

芋头糕的做法图解22.锅烧热放入放入花肉煸炒片刻至出油

芋头糕的做法图解33.下入蒜末和虾仁放点料酒和盐翻匀后起锅

芋头糕的做法图解44.另起一油锅烧热后加两勺油,放入芋头煸炒至表皮稍黄倒入刚刚炒好的肉和虾,加入盐、糖和调味料翻炒均匀即可

芋头糕的做法图解55.粘米粉倒入盆中加入适量清水拌匀(不要有疙瘩了)再加入适量的热开水边到边搅拌至糊状

芋头糕的做法图解66.拌好后的样子

芋头糕的做法图解77.蒸锅烧热上汽后上笼蒸50分钟,出锅撒入香葱末和炒熟的芝麻,晾凉后切块。