番茄炒蛋的做法 十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做

“番茄炒蛋是我家餐桌上的常客，做做快，味道好，营养丰富。这次买了个红红的番茄，颜色真好看，做个菜谱吧。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炒蛋的做法步骤

• 1、番茄切丁，鸡蛋加少许盐，料酒打散。

• 2、锅烧热加油，番茄下锅。

• 3、番茄炒出沙，加适量盐（鸡蛋里有少许盐，这里下的盐对应番茄就可以了。）

• 4、加盐以后，有汤汁渗出，在这个时候下鸡蛋。

• 5、轻轻翻动，使鸡蛋凝固。

• 6、鸡蛋一凝固，没有流动就立刻加小葱花起锅。

• 7、番茄炒蛋放一会儿，口感就会差一些，尤其是鸡蛋会变硬，我一般都是快开饭了才烧这个菜，上桌就吃，酸酸的番茄嫩嫩的鸡蛋，一口满足，下饭最好，每次都是光盘。