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好吃的黑米面越莓小面包怎么做好吃又简单

好吃的黑米面越莓小面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

黑米面越莓小面包,它很适合做为早点和晚点,它是一款很好的糕点,它的味道甜甜的,软软糯糯的,相当的可口。小孩子们很喜欢吃这款面包,其中也是正在减肥的人的最好的选择。黑米面越莓小面包可以出门的时候带着作为干粮,能抵抗挨饿的。

主料

面粉300

辅料

黑米 :100

具体步骤

黑米面越莓小面包的做法步骤11.先放液体清水和白糖,加玉米油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油)

黑米面越莓小面包的做法步骤22.加面粉,盐和酵母,酵母不能和盐放在一起,酵母最好埋在面粉里面

黑米面越莓小面包的做法步骤33.启动面包机和面,果干在第二次揉面的时候加就可以

黑米面越莓小面包的做法步骤44.我自己用单反给自己拍照,只能拿一小块面展开,揉出手套膜

黑米面越莓小面包的做法步骤55.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了

黑米面越莓小面包的做法步骤66.排气,这个阶段要使劲揉搓的

黑米面越莓小面包的做法步骤77.平均分割成9份,滚圆,进行15分钟中间发酵

黑米面越莓小面包的做法步骤88.将剂子装烤盘,用手按扁

黑米面越莓小面包的做法步骤99.整形好的面团放在烤盘里,然后放烤箱里,烤箱

内放一盆冒热气的热水,关上烤箱门进行最后发酵,大约40分钟到1个小时,直到面团变成原来的2倍大

黑米面越莓小面包的做法步骤1010.在面包表面撒干面粉(花纹随意)

黑米面越莓小面包的做法步骤1111.烤箱提前预热,上火175度,下火160度,烤20分钟