美味的椰蓉蔓越莓米面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

常言道一日之际在于晨，一年之计在于春，由此可见早晨对于我们的一天是多么的重要，同理，早饭作为每天的第一顿饭也是至关重要的，但是人们往往忽略了早饭，认为太麻烦，有那个时间还不如多睡几分钟的，今天就给大家推荐一款很美味的早餐椰蓉蔓越莓米面包。

主料

剩大米 ：50
高筋面粉 ：200
蔓越莓 ：5
椰蓉 ：20

辅料

鸡蛋 ：适量
黄油 ：适量
酵母 ：适量
白砂糖 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.剩大米放入碗中，加入高筋面粉，打入一个鸡蛋，放入白砂糖、酵母和少量的食盐。

2.加入清水，和成较软的面团，放入室温软化好的黄油，继续揉

3.面团差不多成型，且可以拉出薄膜即可。放到温暖的地方醒发。

4.发酵好的面团呈原来的两倍大小，用手指戳一个洞不会回缩。

5.将其分为五个小剂子，揉圆，松弛十分钟。

6.喷一点儿清水在面包的表面，撒一层椰蓉。

7.插入几粒蔓越莓干。

放入烤箱，进行第二次发酵。

9.因为面团偏软，所以二次发酵好的面包有些摊开的感觉。

10.预热烤箱，中层上下火180度，15分钟左右即可