关于米面的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄米面红豆沙炸糕是一道美味可口的糕点。黄米面的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，还能助消化，红豆沙香甜细腻，甜而不腻。炸至成金黄色，外壳酥脆，十分诱人。...

加糯米粉和面。江米面和糯米粉的比例是一比一，江米面加糯米粉和面时，水与面的比例也尤为重要，水与面的比例为一比二，水加的过多江米面太稀不能成团，水加的过少，面团容易断裂，且要加凉一点的温水，加开水会使江米面面团过于粘稠...

米面是组成老百姓日常饭菜必不可少的一部分，传统的中国人多以大米、稀饭、面条、馒头等作为主食，但是，随着时代的发展，现今涌现出了很多传统面食新做法，米面也有了新的做法，大家不禁会问，米面怎么做好吃，下面就给大家介绍几种...

“今日早餐算是油炸元宵吧，黄米面和成面团，包上喜欢的各种馅料，入油锅一炸就OK了，软糯香甜，我家人都爱吃。”食材明细主料黄米面团（200g）红糖豆沙馅（适量）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炸黄米面元宵的做法步...

先蒸。黄米面在烹饪之前，可以将黄米面放在盆中，淋入适量的温水，用筷子搅拌至没有干粉，用手揉成光滑的面团，放在蒸锅上，大火蒸10分钟，取出后再用于制作美食。保存黄米面时，可以将黄米面放在阴凉的环境中存放。若黄米面的数量比...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑米自发粉：75鸡蛋：1个水：适量黄油：20辅料撒尿鱼丸：200青菜椒：1个红菜椒：1个马苏里拉：适量沙拉酱：少量披萨酱：少量具体步骤1.自己在家做面包最烦最烦就是和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黑米面刀切馒头是一款美味的面食。黑米的营养价值很高，能起到补肾的作用。馒头口感松软可口，简单方便，很适合懒人在家制做，营养美味，老少皆宜，赶紧动手做起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄米面：100面粉：80辅料鸡蛋：1个韭菜：110盐：2开水：240食用油：3具体步骤韭菜洗净切碎。两种面粉混合后，打入鸡蛋，搅拌均匀。慢慢将开水倒入面盆中，边倒边搅拌...

“黄米的个头比小米要大，所以又叫大黄米，黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米也可以用来蒸糕，粘性十足，和糯米差不多，用大黄米磨出来的面粉可以做切...

食材明细主料米面（120克）青菜（120克）肉肉肠（40克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉肉肠青菜米面的做法步骤1、食材：米面、青菜（已洗净切开）、肉肉肠。2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。3...

“软软糯糯的口感，鸡蛋和韭菜的香味，一口咬下去，停不下来的感觉，营养与口感双赢的一款小饼。”食材明细主料黄米面（100克）面粉（80克）鸡蛋（1个）韭菜（110克）辅料盐（2克）开水（240克）食用油（3克）咸鲜（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄米面鸡蛋...

“黍米也就是大黄米，具有补中益气的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窝头吧”食材明细主料大黄米面（适量）辅料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄米面窝头的做法步骤1、自己把大黄米打粉，加温水活成光滑的面团，盖...

需要。白面是主要的面粉材料，在制作面饼时一般都会加入白面。米面本身的粘度不够，只用米面蒸出的面饼劲道不够，口感也不够好。白面的粘度好，劲道，加入白面后的米面蒸出后口感也更好，也更容易成型。加入的白面越多，口感也更细...

“此黑米面麦穗素馅包子营养丰富，馅中由于有香菇和腐竹，吃起来的口感非常筋道，就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉，非常适合减肥人士。”食材明细主料面粉（适量）黑米面粉（适量）辅料香菇（适量）腐竹（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）小白菜（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家做一道北方面食，名字叫黄米面。黄米本是一种去了壳的黍子果实，比小米稍大点，煮熟后很黏，主要做法就是把黍子碾成黄米，把黄米磨成面，便是黄米面。...

食材明细主料黄豆豆渣（适量）小米面（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）其他（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆渣米面香饼的做法步骤1、把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐，混合在一起，豆渣倒在上面。2、将混合物揉成光滑面团，现在...

黄米。黄米面是由黄米磨成的面粉，颜色呈淡黄色，煮熟后质地比较黏，可以用于制作黄米面年糕、黄米面油炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红豆红枣年糕、黄米面汤圆、黄米面糖饼等美食。保存黄米面时，可以将黄米面装入真空袋中，抽...

食材明细主料稻米（适量）小米（适量）黑米（适量）红枣（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣紫米面窝窝头的做法步骤1、将稻米黑米小米一起放入破壁机里面，按粉碎键。2、杂粮面就打好了。3、红枣洗净去核儿切成...

“【美食天下天添美食山珍海味延年益寿早餐主食米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的黑米面煎饼是一道很普通但已走进千家万户饭桌上的食物，而且在小吃街也能见到许多人卖，头一次吃到它时，是远远的被它的香味给吸引过去，买个人偿偿，果...

“黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。黑米的药用价值也比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾...

“大黄米，就是黍米，粉碎机自己打粉，不准备用来油炸，用来蒸，趋热吃，不错”食材明细主料大黄米（适量）辅料玫瑰豆沙（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄米面豆沙包的做法步骤1、自己打的大黄米面粉，加水活成面团2、盖湿布饧1...

“新鲜的包米面，开水一烫都出来了玉米的清香味，在包上馅太好吃了”食材明细主料包米面（一小碗）白面（一小碗）辅料萝卜（适量）胡椒粉（少量）酵母（3克）盐（少量）鸡蛋（2个）粉丝（适量）虾皮（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜馅新...

食材明细主料米面（95克）青菜（105）茭白（1株）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜茭白米面的做法步骤1、食材：米面、青菜、茭白。2、将青菜洗净、茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上青菜切开、茭白切成片。4...

“黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃，以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的，一般人是不会做的。今天就让老妈露一手，我当助手。黄米是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黄米磨...