除了木瓜炖牛奶的做法，你还知道什么牛奶的做法

大家一定都知道牛奶吧，牛奶在我们生活中绝对可以说是一种非常常见的健康饮品了，不但营养丰富，而且口感极佳，适用于各个年龄段的人，常常被人们作为补品送给自己的亲朋好友。不过，牛奶除了直接喝，其实还有很多的做法，现在就说一下。

除了木瓜炖牛奶的做法，你还知道什么牛奶的做法

一、木瓜炖牛奶的做法

材料

木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只

做法

1、木瓜去皮，切块，放在炖盅里。

2、鸡蛋取蛋清，打发至起泡。

3、加入牛奶，继续打发。

4、把牛奶蛋清倒入炖盅。

5、蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入，改用中小火炖蒸十五分钟，即可。

二、脆炸牛奶的做法

材料

牛奶500克，，玉米淀粉100克，小麦面粉500克，味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克

做法

1、把牛奶、白糖、淀粉混合拌匀，倒入锅内

2、煮沸转为文火，慢慢翻动，使其凝固

3、呈糊状时铲起放在盘内摊平

4、冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬

5、需要时取出切块

6、将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状

7、把植物油倒入锅中，烧热至六成热;

8、将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

三、牛奶炖蛋的做法

材料

鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

做法

1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。

7、蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

四、紫薯牛奶糕的做法

材料

紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

所以，牛奶除了木瓜炖牛奶的做法以及上面我们说过的一些做法以外，还有一些不同的做法，相信同样也可以让大家更加喜欢牛奶了。不过大家也还是要注意，喝牛奶就像是平时吃鸡蛋一样，不能过量，不然会导致营养过剩，而这样同样是不好的。