质嫩爽口的爆炒牛肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
260 辅料
干辣椒 ：
6个 姜 ：
10 青椒 ：
1根孜然粉 ：
1/4茶匙白酒 ：
适量蒜 ：
10 淀粉 ：
1小勺 酱油 ：
1茶匙鸡精 ：
1/4茶匙 具体步骤
![质嫩爽口的爆炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "质嫩爽口的爆炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
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2.姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈
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3.牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味
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4.锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香
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5.放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒
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6.放入干辣椒、青椒圈
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7.加入孜然粉、鸡精调味
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8.放入葱花炒匀即可
烹饪技巧
无
