质嫩爽口的牛肉干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

水 ：1000
生牛肉 ：500

辅料

花椒 ：3
八角 ：一整个
桂皮 ：5
糖 ：10
陈皮 ：3
孜然粉 ：一汤匙
盐 ：一汤匙
辣椒粉 ：一汤匙

具体步骤

1.最后成品

2.1.把所有材料混合，加入大约1000克水，大火煮开2.把牛肉顺丝切成条，加入煮开的汤中

3.3.中火煮15分钟，关火4.倒入容器中，常温下腌制一小时以上，三小时为佳

4.5.放入预热好的烤箱中，150°

烹饪技巧

如果切的是牛肉片，烤20分钟的时候翻一下，成品大约210克左右，有咬劲。