![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
韭菜花 ：
300 猪肉 ：
300子姜 ：
25 辅料
油 ：
适量 花椒 ：
10粒豆瓣酱 ：
1茶匙水淀粉 ：
2茶匙 酱油 ：
2茶匙味精 ：
适量 具体步骤
![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.韭菜花洗净切段，子姜切丝
![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉切片，瘦肉中放入花椒粒、加入水淀粉拌匀腌制5分钟
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3.锅中油烧热。放入肥肉煸炒出肥油，变卷后放入瘦肉，炒至变白
![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入豆瓣酱和少许酱油，翻炒均匀
![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入韭菜花，大火爆炒至断生
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6.倒入子姜，炒熟
![质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "质嫩爽口的韭菜花炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入少许味精，炒匀即可
烹饪技巧
无
