![简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单]( "简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
酸豆角 ：
300 猪肉 ：
100 辅料
油 ：
适量蒜头 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量剁椒 ：
适量 具体步骤
![简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单 第2张]( "简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉碾成肉末，用食用油、酱油腌渍十分钟左右。酸豆角切细备用。
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2.蒜头拍碎备用
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3.起油锅，炒肉末，快速翻炒片刻。装盘备用。
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4.另起油锅，爆香蒜头。
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5.炒酸豆角，大火翻炒。
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6.差不多快熟的时候倒入炒好的肉末。
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7.大火翻炒片刻，加入适量剁椒，这个依自己口味。
![简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单 第9张]( "简易版酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单 第9张")
8.一起充分翻炒一两分钟、最后加入生抽。
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9.装盘OK。
烹饪技巧
全程没有放水，大火翻炒。
