美味 的酸豆角炒肉末粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的酸豆角炒肉末粉丝就是我们今天要去学习的，并且还要学会如何和制作的一道美食哟，其实酸豆角炒肉末粉丝是一道浑南省特别著名的美食哟，它是属于湘菜系。在夏日这个大热天中，我们都想要吃点凉菜，这样我们就可以减少时间了。

主料

酸豆角 ：123
肉丝 ：222
粉丝 ：444

辅料

盐 ：222
油 ：300

具体步骤

酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。

炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，粉丝，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。