好吃的笋丝炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

竹笋含有十分丰富的维生素，笋一般都是在春天，一场春雨以后纷纷冒出来的，所以我觉得笋就是象征着春天的到来也象征着新鲜食物，象征着步步高升。笋的口感也是非常棒的这道好吃的笋丝炒蛋新鲜从这里大家可以试着做一下，味道很鲜美，吃了以后回味无穷。

主料

竹笋 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.竹笋剥皮

2.鸡蛋打入碗中，加入切碎的笋末

3.剩余的竹笋切丝

4.锅中热油

5.倒入鸡蛋液

6.两面煎好

7.倒入笋丝

8.加适量水

9.加盐调味

10.笋丝熟透即可

烹饪技巧

调味按个人喜好