凉拌黑木耳的做法 【凉拌黑木耳】夏日里的一抹清凉 凉拌黑木耳怎么做

“经过几场大雨的洗礼，前天既然见到了久违的彩虹而且还是双层的，天气也终于没有前几天那么热了，屋里的闷热还是让人向往冰爽，今儿就上一道凉拌黑木耳吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黑木耳的做法步骤

• 1、黑木耳泡发，撕成大小适当的小块，胡萝卜切丝，黑木耳放锅中煮大约1-2分钟，捞起凉凉备用。

• 2、大蒜加糖、盐捣碎。

• 3、加入醋、生抽、香油搅匀。

• 4、倒入凉凉的黑木耳上，再加入香菜、油辣椒、香油拌匀即可。

小窍门

1、拌好的黑木耳最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好，吃起来更冰爽。