![家常的酸笋丝炒姜丝大肠怎么做好吃又简单]( "家常的酸笋丝炒姜丝大肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
酸笋丝 ：
150公克大肠 ：
500公克姜丝 ：
15公克辣椒丝 ：
10公克太白粉水 ：
少许沙拉油 ：
2大匙盐 ：
1/2小匙细砂糖 ：
1/2大匙鸡粉 ：
1/4小匙米酒 ：
1/2大匙香油 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 大肠加1大匙盐（份量外）搓洗干净，切段备用。
2. 热锅，倒入沙拉油，放入姜丝、辣椒丝爆香，加入酸笋丝略炒，再放入作法1的大肠拌炒2分钟，最后再放入调味料（除香油外）拌炒均匀。
3. 在作法2的锅中，加入少许太白粉水勾薄芡，最后再加入香油拌一下即可。
