好吃的辣炒脆藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的辣炒脆藕是将脆藕和辣椒一起放入锅中制作成的一道私房菜，辣炒脆藕是我家乡的一道特色菜，制作好的吃起来口感细嫩，脆藕很脆，色味俱全，味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃，营养，让人味觉打开，大家在不妨自己在家里制作这道菜。

主料

辣椒 ：3个
白莲藕 ：250

辅料

大葱 ：1段
香醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白莲藕去皮，

2.藕切薄片，辣椒切丝，大葱切片

3.藕片焯一下过凉水

4.热锅凉油，下入辣椒葱爆香

5.下入藕片翻炒

6.加入香醋

7.加入盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

1.要多放醋才好吃。