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素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做

素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做

食材明细

主料
  • 尖椒 (适量)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • 玉兰片 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 水发粉丝 (适量)
配料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

素酿尖椒的做法步骤

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第2张

    1、看看原料吧

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第3张

    2、尖椒洗净,去籽去蒂。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第4张

    3、胡萝卜,香菇,粉丝,玉兰片,切碎备用。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第5张

    4、姜末炝锅。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第6张

    5、将胡萝卜,香菇,玉兰片放入锅里,加入生抽,盐味精,少许白糖一起炒制。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第7张

    6、炒熟后,放入粉丝,盐味精,翻炒均匀盛出馅料备用。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第8张

    7、将馅料晾凉,用勺子灌入尖椒中。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第9张

    8、将尖椒放油锅煸一煸。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第10张

    9、尖椒表皮呈虎皮状,加入姜片,大料,盐,少许水,炖3到5分钟,收干水分,放味精即可。

  • 素酿尖椒的做法 素酿尖椒怎么做 第11张

    10、看看成品吧