脆脆的炒藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

入夏，荷花绽放了，满池的荷花散发着一股清香，翠绿的荷叶丛中，亭亭玉立的荷花，一个个披着白色的沙群，沐浴阳光的仙女，含笑伫立，娇羞欲语，等到荷花凋谢，莲藕便被人们从泥巴里解放出来了，一身的淤泥，洗干净后，可以做脆脆的炒藕丁，美味可口。

主料

猪肉 ：100
莲藕 ：150
豆角 ：100
红椒 ：一个

辅料

盐 ：少许
酱油 ：少许
生粉 ：少许
鸡粉 ：少许
蒜 ：2颗

具体步骤

1.将猪肉切成小丁

2.切好的肉放少许盐和料酒淹制几分钟，然后放入生粉拌匀

3.莲藕，豆角，大红椒切丁，蒜切片备用

4.莲藕，豆角，大红椒切丁，蒜切片备用

5.滑好的肉装盘待用

6.锅另加油将切好的莲藕，豆角等放入锅中炒至八成熟

7.炒至八成熟的莲藕后，将之前滑好的肉一起倒入锅中与莲藕混炒

8.加入生抽，鸡粉，少许盐翻匀后装盘即可