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爽脆的双椒炒藕丁怎么做好吃又简单

爽脆的双椒炒藕丁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

藕是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜,藕具有很高的营养价值,而且口感非常好。藕的做法多种多样,在中国不同地域有不同的做法,比如莲藕排骨汤,比如凉拌藕片,比如素炒藕丁,但是你知道吗,其实将藕丁炒的辣辣的也很有味道哦,比如双椒炒藕丁,一起来试试吧~

主料

莲藕 :2节
青椒 :4个
红椒 :2个

辅料

油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
鸡精 :适量

具体步骤

莲藕洗净切丁用清水浸泡一会儿

青椒红椒葱姜蒜切末

热锅下油

倒入姜蒜爆香

倒入藕丁翻炒

倒入青椒红椒一同翻炒

加入适量水

适量牦油,酱油,盐,鸡精

撒上葱花,出锅