豆干蚕豆米的做法 豆干蚕豆米怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干蚕豆米的做法步骤

• 1、食材洗净，切好：蚕豆米，豆干，红椒，蒜末。

• 2、蚕豆焯水，放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐，而豆干却比较吸盐，往往一起放盐后，豆干刚好，蚕豆淡了。要么是蚕豆刚好，豆干咸了)。锅内放油，下蒜末炒香后，下焯水的蚕豆和豆干。

• 3、略炒后，放红椒。

• 4、加盐，生抽，炒至断生即可出锅。

• 5、成品。