美味家常羊肉做法怎么做好吃又简单
冬季是进补的最佳时节，所以风味十足的羊肉汤更是深受人们喜爱和推崇。多食用羊肉有助于提高人体的免疫力，还可以滋补益气。根据自己的身体情况，可以选择不同的家常羊肉做法，每种都可以有不同的风味呢。喜爱美食的朋友绝对不能错过哦~
主料
羊肉 ：350辅料
葱姜 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
羊排洗净，放入锅中，加入清水，水量要没过羊排至少3cm。大火煮开，边煮边撇去浮沫，再撇的过程中，要用勺子经常从底部翻动羊排，使底部的血污也能翻到水面上来。
放入去皮的姜片，切成段的大葱，然后把花椒，丁香和大料装入调料袋中，也放入羊排，淋入米醋中。盖上盖子，用小火炖1小时。
打开盖子加盐搅匀后，放入去皮切成滚刀块的白萝卜，然后盖上盖子，用中火炖5分钟，调入白胡椒粉搅匀后关火，放入香菜即可。
