滋补的虫草花煲乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟

让我们把把一只赤果果的、光溜溜的老乌鸡（不是老乌鸡也没事，哈哈）丢进砂锅里再配上虫草花变成一锅香喷喷又滋补的虫草花煲乌鸡汤，用火慢慢熬把乌鸡的香味慢慢转移到汤里，撇开汤上的油脂，盛一碗美美的汤，对于怀孕的人来说是十分滋补的。

主料

乌鸡 ：一只
虫花草 ：适量

辅料

生姜片 ：5片

具体步骤

乌鸡买时让档主斩小件，拿回家再洗过一次水，姜片切好～

虫草花洗净，热水浸泡5分钟～（新会虫草的特点就是孢子小而圆，花枝长而细）泡出来的水淡黄的颜色是天然的，不是色素噢，放心呢～

乌鸡、姜片、虫草花，连同泡过的水一同倒入砂锅，大火烧开后，转小火，煲1个小时左右，调入盐即可关火～

煲出来的汤色，是不是很诱人，好香好香的牛奶味！！

烹饪技巧

1、上等食材，不需要太多调味料，只要简简单单的细盐就能调出美味，吃出健康。