滋补的虫草乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：1500
虫草花 ：250

辅料

红枣 ：6颗
小葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.乌鸡一只沾成块状

2.虫草花及大枣洗净

3.乌鸡块倒入凉水锅中煮沸捞出洗净血沫

4.另起炖锅加适量清水、乌鸡、虫草花、大枣、姜片

5.大火煮开，小火慢炖一个小时，加适量盐炖十分钟撒葱花即可

烹饪技巧

乌鸡块一定先焯水去掉血沫