滋补的玉竹虫草花老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

滋补的玉竹虫草花老鸭汤是用老鸭子作为主要的原材料加工制作而成的，老鸭子肉更加的有嚼劲，虽然没有普听的鸭子肉质鲜嫩但是一样很好吃，而且鸭肉本身就很容易消化，再加上玉竹和虫草花的调味作用，整道汤营养丰富，滋补功效明显。

主料

老鸭 ：1000

辅料

玉竹 ：50

具体步骤

老鸭买回来砍件，准备好所需材料

清水把老鸭洗干净

玉竹和虫草花用水泡10分钟

姜切片

老鸭用开水灼一灼水

老鸭煮开后捞起

老鸭用清水把灼出来的泡沫冲干净

把老鸭、姜放入炖锅加入水

捞起玉竹、虫草花一起放入

2小时后加入枸杞再焖5分钟，加入适量的盐调味就做好了

烹饪技巧

1、老鸭要先灼一灼水，这样炖出来的汤会更鲜更美味，一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。