滋补虫草花鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虫草花 ：25
鸡肉 ：700

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把鸡切块清洗干净，晾干水份；

2.取25g虫草花备用；

3.锅里煮适量的水，煮开后，加入姜片，倒入鸡肉去掉血水，冲洗干净备用；

4.煮适量的水，煮开后倒入处理好的鸡肉；加入鸡肉煮10分钟后，加入冲洗过的虫草花；

5.加虫草花后汤的色会慢慢变化，大火继续煮10分钟；

6.转中小火煮20分钟，加入调味料即可。

烹饪技巧

虫草花不用泡太久，我一般是直接用水冲洗干净，这次的汤煲的时间比较短，主要是试试新买回来的虫草花，喝过汤后用作火锅汤底。